总资产达8000余万元，公司的前身为黄石市饮料厂，原属国有中型二档企业，黄石南极雪集团公司是一家集饮料出产、发卖、始建于1952年，南极雪集团由中外合伙黄石珍珠果食物饮料无限公司、中外合伙湖北星马酒业无限公司、黄石南极雪集团工贸公司、湖北珍珠果饮料股份无限公司等组建而成。占地面积5万平方米，1999年9月经企业改制退出国有序列，公司现有员工631人，成为股份合做制的平易近营企业。具有从西德、日本、引进的具有九十年代先辈程度的各类专业手艺人员120余人，